Le Rob Roy a été créé en 1894 au Waldorf Astoria de New York en l’honneur du héros écossais Rob Roy MacGregor, qui a vécu au XVIIe siècle.
Les ingrédients :
- 6 cl de whisky écossais (de préférence un blended whisky)
- 3 cl de vermouth rouge
- 2 traits d’amer à l’orange
- Cerise au marasquin pour la garniture
Les accessoires nécessaires :
- Verre à mélange
- Passoire à cocktail
- Verre à martini
- Glace
La préparation :
- Remplir le verre à mélange de glace.
- Verser le whisky, le vermouth et l’amer à l’orange sur la glace.
- Remuer le mélange avec une cuillère à mélange pendant environ 20 secondes.
- Passer le mélange dans le verre à martini refroidi.
- Garnir avec une cerise au marasquin.
Nos conseils pour un Rob Roy parfait :
Pour un Rob Roy parfait, utilisez un whisky écossais de qualité et un vermouth rouge de bonne qualité. Les amateurs de whisky préfèrent généralement un blended whisky pour ce cocktail, car son goût est plus doux que celui d’un single malt. Gardez le vermouth et l’amer à l’orange au réfrigérateur pour qu’ils soient bien froids lorsque vous préparez le cocktail. Enfin, n’oubliez pas de bien remuer le mélange pour obtenir un cocktail bien mélangé et équilibré.
Quel whisky choisir pour préparer un Rob Roy ?
Le Johnnie Walker Black Label : un whisky écossais doux et équilibré, qui se marie bien avec le vermouth rouge.
Le Chivas Regal 12 ans : un blended whisky écossais, qui est souvent utilisé pour les cocktails à base de whisky en raison de sa saveur douce et fruitée.
Le Famous Grouse : un blended whisky écossais, qui a une saveur équilibrée et des notes de miel et de vanille.
