Notre Top 3 des whiskies produits en France
Avec l’émergence de nombreuses distilleries françaises, le whisky « made in France » est de plus en plus apprécié et reconnu dans le monde entier. Nous avons sélectionné pour vous trois whiskies de qualité, qui se distinguent par leur goût, leur histoire et leur savoir-faire unique.
Les meilleurs whisky français
1. Le Bellevoye Blanc – Finition Sauterne – Triple Malt 40%
Le Bellevoye Blanc est un whisky français produit par la distillerie Bellevoye, située en Haute-Savoie. Cette distillerie a été fondée en 2013 et se spécialise dans la production de whiskies français de qualité.
Le Bellevoye Blanc est un whisky triple malt, composé de trois single malts différents provenant des régions françaises de Grande Champagne, Petite Champagne et Borderies. Il a été fini en fûts de Sauternes, un vin liquoreux produit dans la région de Bordeaux, ce qui lui donne une touche sucrée et fruitée.
Voici un tableau récapitulatif des caractéristiques du Bellevoye Blanc :
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Type de whisky | Triple malt |
| Pays d’origine | France |
| Région | Haute-Savoie |
| Âge | Non déclaré (probablement jeune) |
| Fût de finition | Sauternes |
| Teneur en alcool | 40% |
| Volume | 70cl |
Nous recommanderions le Bellevoye Blanc à un public averti, à la recherche de nouveauté et de découvertes gustatives. Ce whisky français est un excellent exemple de l’innovation et de l’expérimentation en matière de whisky, et sa finition en fûts de Sauternes lui confère une saveur unique. Les amateurs de whiskies sucrés et fruités devraient particulièrement apprécier ce produit. Cependant, il convient de noter que le Bellevoye Blanc est un whisky relativement jeune, donc il peut manquer de la complexité et de la profondeur de saveur des whiskies plus matures.
2. Nelcius Merlot – Whisky de France Single Malt 40%
Le Nelcius Merlot est produit dans la région du Médoc par la famille de René-Philippe Duboscq qui est historiquement connue pour la culture du vin et des chevaux. L’orge qui sert à la production du Nelcius Merlot est 100% français, il est cultivé, malté et distillé en France. Son affinage se poursuit dans les barriques de vins du château. Chaque bouteille est affinée au moins 2 ans dans le même fût puis l’affinage se poursuit une année supplémentaire dans les barriques en chêne français du château Laujac.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Type de whisky | Single malt |
| Pays d’origine | France |
| Région | Médoc |
| Âge | 3 ans |
| Fût de finition | Chêne |
| Robe | Ambrée |
| Arômes | rondeur du cacao, sucre brun, légèrement vanillé |
| Teneur en alcool | 40% |
| Volume | 70cl |
3. EDDU – Silver – Whisky Pur Blé Noir – 43% Alcool
Le EDDU Silver est un whisky de pur blé noir produit par la distillerie des Menhirs en Bretagne. Il est vieilli en fûts de chêne français pendant 5 ans et embouteillé à 43% d’alcool.
| Caractéristiques | Description |
|---|---|
| Pays d’origine | France |
| Région | Bretagne |
| Distillerie | Distillerie des Menhirs |
| Type de whisky | Pur blé noir |
| Âge | 5 ans |
| Fûts de vieillissement | Chêne français |
| Saveurs | Épice, Noix, Fruitées |
| Degré d’alcool | 43% |
Le EDDU Silver est un whisky unique et original, étant l’un des rares whiskies produits à partir de blé noir. Son vieillissement en fûts de chêne français lui donne une saveur douce et épicée, avec des notes florales. Il est recommandé aux connaisseurs de whisky qui recherchent de nouvelles expériences gustatives et qui apprécient les whiskies artisanaux. Les amateurs de spiritueux français et de produits locaux de qualité apprécieront également ce whisky.
4. Abarsac LE SOYEUX – Whisky de France – Triple Maturation
Le Soyeux est un whisky triple maturation aux saveurs fruités issu de la distillerie Adrian. Cette distillerie du bas-rhin est spécialiste des eaux-de-vie et d’autres spiritueux comme le whisky.
L’orge nécessaire à la production du whisky Le Soyeux est cultivé en France avant d’y être brassée et distillée. Chaque spiritueux est produit à partir de petits alambics de type Carle et subit une double distillation pour obtenir des arômes intenses et des saveurs délicates.
| Caractéristiques | Description |
|---|---|
| Pays d’origine | France |
| Région | Bas-rhin |
| Distillerie | Distillerie Adrian |
| Type de whisky | Pur blé noir |
| Âge | 5 ans |
| Fûts de vieillissement | Chêne français |
| Saveurs | Épice, Noix, Fruitées |
| Degré d’alcool | 43% |
Le Soyeux est fruité et doux, issu de sa triple maturation en fûts de chêne blanc, de bourbon et de vin blanc.
5. Armorik – Classic Bio – Whisky Single Malt – 46% Alcool
Le whisky Armorik Classic Bio est un single malt produit par la Distillerie Warenghem fondée en 1900, à Lannion, dans les Côtes-d’Armor en Bretagne. Cette version bio a été élaborée à partir de malt issu de l’agriculture biologique et d’eau de source bretonne. Il est vieilli en fûts de chêne pour une durée minimale de 5 ans.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Bretagne |
| Type | Single malt |
| Degré d’alcool | 46% |
| Vieillissement | Minimum de 5 ans en fûts de chêne |
| Arômes | Notes de fruits et d’épices |
| Texture | Lisse et crémeuse |
L’Armorik Classic Bio est un whisky français élaboré à partir de produits biologiques locaux. Il offre des notes aromatiques fruitées et épicées avec une texture lisse et crémeuse. Ce single malt est vieilli pendant au moins 5 ans en fûts de chêne, ce qui lui permet de développer des saveurs riches et complexes. En raison de sa texture douce et de ses notes fruitées, il peut plaire aux débutants dans le monde du whisky. Les amateurs de whisky expérimentés pourront également apprécier la qualité de ce single malt français.
6. Lothaire – Whisky single Malt Tourbé Fumé 44°
Lothaire II, également connu sous le nom de Hlothar, fut le roi des Francs et donna son nom à la Lotharingie, région française où sont distillés les exceptionnels whiskies du même nom. Ces spiritueux fins sont élaborés à partir d’orge de printemps, dont la culture exige un grand savoir-faire. Les whisky single malt français de Lothaire sont des produits raffinés à l’aromatique développée. Ils se distinguent par un mariage subtil de céréales maltées, dévoilant un style sensuel fruité ou tourbé fumé selon les variétés.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Lorraine |
| Type | Single malt |
| Saveurs | fruité, floral, tourbé fumé |
| Degré d’alcool | 44% |
| Vieillissement | Inconnu (jeune) |
| Arômes | Notes vanille |
| Conseils | Digestif |
Ce single malt whisky français est vieilli dans des fûts de sherry fino, de chêne français et de bourbon, ce qui lui confère une richesse et une complexité aromatique exceptionnelle. Le Lothaire Single Malt se distingue par son caractère fumé distinctif qui se développe tout au long de la dégustation. En bouche, on perçoit un goût prononcé de tourbe végétale, associé à des notes de vanille subtilement présentes. Sa puissance aromatique et gustative en fait un choix idéal pour un digestif, à savourer de préférence après un délicieux repas.
7. Whisky Evadé Single Malt – 40%
Évadé est une gamme de whiskies single malt 100% français, cultivés, distillés et vieillis en France. Évadé Single Malt est la première référence de cette gamme, élaboré à partir d’orge française. Ce single malt subit une double distillation en alambic de type pot still, sans aucun additif et non filtré à froid. Vieilli pendant 3 à 4 ans en fûts de bourbon (1er et 2e remplissage) et en fûts de chêne neuf américain, il offre des notes gourmandes et fruitées.
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Pays d’origine | France |
| Type de whisky | Single Malt |
| Type d’alambic | Pot still |
| Type de fûts de vieillissement | Fûts de bourbon (1er et 2e remplissage), fûts de chêne neuf américain |
| Âge | 3-4 ans |
| Pourcentage d’alcool | 40 % |
Évadé Single Malt est un choix idéal pour les amateurs de whisky français qui apprécient les notes fruitées et gourmandes. Les whiskies single malt 100% français sont rares sur le marché, et Évadé offre un produit authentique et de qualité pour les connaisseurs en quête d’originalité.
8. Maison Benjamin Kuentz – Whisky Français (D’un) Verre Printanier – Single Malt
Le Single Malt (D’un) Verre Printanier est un whisky français frais, fruité et floral, qui éveille les sens à de nouvelles senteurs et couleurs printanières. Issu de la Maison Benjamin Kuentz, cette création est élaborée à partir d’une sélection d’ingrédients de qualité, tels que les fleurs blanches, les fruits du verger et les céréales. Au nez, les notes de douceur et de fraîcheur herbacée s’entremêlent harmonieusement avec de légères épices. En bouche, l’attaque est croquante et fruitée, suivie d’une finale maltée, légèrement épicée et aérienne.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Lorraine |
| Type | Single malt |
| Saveurs | fleurs blanches, fruits du verger et céréales |
| Degré d’alcool | 46% |
| Vieillissement | Entre 5 et 7 ans |
| Arômes | Notes vanille |
| Conseils | Digestif |
Ce Single Malt se marie parfaitement avec les mets du bord de mer, tels que le saumon baltique ou les huîtres n°3 de la Maison Legris, pour une promenade gustative à son paroxysme. Benjamin Kuentz, fondateur de la maison éponyme, s’est inspiré de l’écriture pour créer cette ligne de whiskys français contemporains, vrais et élégants. (D’un) Verre Printanier est un choix idéal pour les amateurs de whisky en quête d’une expérience gustative rafraîchissante et surprenante.